Bäcker-Innung Rhein-Ruhr übergab Neujahrsbrezel an Oberbürgermeister Sören Link
Die Schornsteinfeger hatten bereits am Dienstag ihre Glückswünsche ins Duisburger Rathaus getragen, heute hielt ein weiteres Glückssymbol Einzug am Burgplatz: die Neujahrsbrezel.
Mittwoch, 08. Januar 2025 | Stadt Duisburg - Oberbürgermeister Sören Link nahm insgesamt drei Brezel am Mittwoch im Mercatorzimmer von Vertreterinnen und Vertretern der Bäcker-Innung Rhein-Ruhr entgegen. Unter ihnen war auch ein Schülerpraktikant, der die erste Brezel überreichte.
Die Tradition der Neujahrsbrezel hat eine lange Geschichte in Deutschland. Das Gebäck steht für Hoffnung, Glück, Zusammenhalt und den Wunsch nach einem guten Start ins neue Jahr. Familien und Freunde kommen zusammen, um das Hefegebäck zu genießen. Wie es üblich ist, wurden die Brezel mit den anwesenden Gästen geteilt und das neue Jahr in Gemeinschaft und Freude begonnen.
Die Neujahrsbrezel erinnert in ihrer charakteristischen Form an eine verschlungene Schleife und symbolisiert damit die ununterbrochene Verbindung des alten und neuen Jahres sowie die Hoffnung auf Kontinuität und gute Veränderungen neuen Jahr.
In einigen Regionen Deutschlands ist es auch Brauch, dass die Neujahrsbrezel mit speziellen Zutaten verziert wird. So können zum Beispiel Mandeln, Rosinen oder Zucker darauf gestreut werden – als Zeichen für Wohlstand, Süße und Glück.